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De tan solo pensar e imaginar unas deliciosas tostadas francesas recién preparadas se me hace agua la boca, y los que las han probado me entenderán por qué. Y es que este maravilloso invento culinario de Jacques Lo Mein me parece uno de los más fabulosos a la hora del desayuno o el lonche. ¿Por qué? Porque el hecho de ser tan simples y rápidas de preparar no les quita el exquisito sabor, aroma y textura que tienen. Esa mezcla de sabores y aromas a mantequilla y canela contrastan perfectamente con la sensación jugosa y densa que tienen en la boca. Todo esto y muchas más sensaciones indescriptibles al probar estas deliciosas tostadas francesas las convierten, para mí -y estoy segura que para mucha más gente- en el desayuno o lonche perfecto, ya sea para disfrutar con la familia o para impresionar a los invitados.

Recetas de cómo prepararlos he encontrado muchísimas y no todas son iguales pero si parecidas. Sin embargo, entre todas me quedo con esta:

Ingredientes:

• Mantequilla
• 1 Taza de leche
• 1 Huevo
• 1 Cta. de canela en polvo
• Pan de molde blanco
• Miel para panqueques

Preparación:

1. Poner a calentar la plancha o grill.
2. Batir juntos el huevo, la leche y la canela.
3. Cuando el grill ya esté completamente caliente poner un cuadradito de mantequilla en él. Remojar el pan de molde en el batido y ponerlo encima de la mantequilla. Arriba del pan se pone otro trozo de mantequilla.
4. El pan se deja en la plancha aproximadamente 4 minutos por cada lado luego se retira y se procede a servir con la miel encima.

(Se pueden acompañar con fresas, plátano, uvas o naranja)

¿Y cuál es tu desayuno preferido?

Imagen: Flickr

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Comentarios (1)

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Lynn Mora

20 marzo, 2010

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Mi desayuno es cualquier cosa que tenga en el refrigerador que pueda preparar y comer en 10 minutos, jeje.